诶，汝会晓无，最近有侬来问我福州其金牛鸡窝底所有什乇好地方，讲是讲出名囉，着听起来伓像啥特别其代志嘛。我当时着笑，讲：「汝伓会懂，这些代志伓是表面看其那样简单囉，金牛鸡窝底所有些讲究汝蒋呢晓，汝会觉着很有味！」安呢我今旦就共汝讲这一些蜀事囉。
金牛鸡窝的“三宝”，汝知影底所有讲法？
金牛鸡窝底所嘛，讲是讲有三个最出名其地方囉，汝晓底所是啥代志伓？蜀个地方一个是「金牛山」，一个是「鸡窝头」，还有一个嘛，诶，是「三宝庙」。汝讲是伓是？这三个地方囉，表面看着嘛一点伓起眼，其实里面有野多代志，着我先共汝讲讲金牛山呵。
金牛山：从讨海侬口传到现在
金牛山嘛，许山囉伓是野高，其实是个小山头囉。侬晓底所许山有啥讲究伓？听我公讲，许山野早以前，讨海其侬着信风水囉，讲许山像金牛，一头埋在底所，其角朝向海囉，会带来财运。所以，从前讨海侬出海前，伓是野会去金牛山拜拜，共金牛讲保佑平安，带回满满囉囉其鱼虾归来。汝讲底所有意思伓？
现在嘛，金牛山伓是讨海侬去囉，变成许种野平常侬散散步，爬爬山其地方囉。但嘛，汝若去囉，还会看到许些老依伯在树下打牌，其味道嘛，实在有点老福州囉。
鸡窝头：味道囉出来才晓得
鸡窝头嘛，讲底所有点奇怪囉，汝晓伓为什乇叫鸡窝头？听着囉像伓是啥好地方，其实嘛，许底所是个吃东西野有味其地方囉。许种锅边店囉，汝去囉，什乇锅边壳、鱼丸汤、肉燕囉，许种味道囉出，吃野有福州味囉。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
共汝讲囉，去鸡窝头吃锅边囉，汝若想吃到最正宗其，记得叫一碗加肉燕、加鱼丸，其汤头野鲜，其锅边壳软糯囉，伓是伓错！
三宝庙：老福州其信仰
三宝庙嘛，底所是个福州侬信仰其地方囉。汝晓伓为什乇叫三宝庙？许庙囉拜三种神囉，一个是妈祖，一个是文昌帝君，还有一个嘛是土地公囉。许种搭配嘛，伓是一般庙会有其囉，许庙底所讲是讲照顾福州侬其吃穿用度囉，汝讲底所有意思伓？
许庙嘛，野多侬会去拜拜囉，特别是学生考学时节囉，伓是野会去求文昌帝君囉，讲希望能考到好成绩。许种信仰嘛，着讲福州侬野重视教育囉，汝讲是伓是？
汝若讲，金牛鸡窝底所讲代志嘛，着还有野多蜀事囉。汝可能会问，诶，许三个地方底所还有什乇好玩其代志伓？照我看嘛，汝去荡荡囉，其本地味道和侬其讲古，才是最有意思囉。
标签：金牛鸡窝、福州风味、锅边壳、文昌帝君、讨海侬
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