诶，汝会晓无，最近全国品茶wx这一块，真是野多人关心呢！我前阵子去三坊七巷荡荡，听见一对后生囝在茶馆门口讲，“诶，汝有去全国品茶wx伓？听讲野高大上！” 我听着嘛，心里笑笑，呷茶（喝茶）也要讲高大上？呷茶嘛是看茶叶底有无味、茶汤色有无顺、侬饮落去有无舒服嘛——安呢就对咯！所以今旦嘛，我共汝讲，啥是全国品茶wx，啥是咱福州茶文化里头的真味。
全国品茶wx，不是只看“全国”两个字
咱先讲这个“全国品茶wx”，这名字听起来嘛，好像全国各地的茶都能品到，野气派！但汝要知影，实际去参加嘛，啥乇地方最有味道，最有讲究，还是要看汝找对底所无。
我讲一个例子囉，我有一回去北京出差，正好撞上一个全国品茶wx的活动。场地布置得是蛮讲究的，啥乇紫砂壶啊、青花瓷杯啊摆一桌，侬看见就晓侬是来呷茶的。但说实在囉，那些茶艺师表演的动作再优美，茶泡出来嘛，总感觉差了点意思。结果后来我才晓，原来那些茶叶本身没选好，汝讲是伓是？
所以我共汝讲囉，全国品茶wx，不是看着名字大气就一定真有东西，关键还是要看茶叶本身够不够地道，泡茶侬的手艺过不过关。
福州茶，才是全国品茶wx的“隐藏高手”
讲到茶叶囉，咱福州有啥？铁观音，茉莉花茶，汝知影伓？咱福州的茉莉花茶可是响当当的！我固细辰候听我公讲囉，福州种的茉莉花是全国数一数二的，特别是夏天那几波花开，采下来和茶叶一起窨（焙香），那香气呷下去，像是整座花园跑进汝嘴里。
不过嘛，汝若是去全国品茶wx，想找福州茉莉花茶，可能囉，有些地方的“福州茉莉”，其实是外地茶叶加了点茉莉香精冒充的，汝要小心。
偷偷共汝讲，真正的福州茉莉花茶，闻香味要清而不杂，茶汤要淡绿透亮，喝起来嘛，甘醇回甘。汝若是买到茶叶泡出来涩涩的，或者香味怪怪，八成就有问题囉！
茶叶可以藏乾坤，茶道也有讲究
呷茶嘛，除了茶叶的好坏，泡茶的工夫也大有讲究。像这种全国品茶wx，汝就会看见各式各样的泡法。有的用紫砂壶，有的用玻璃壶，还有的用盖碗，蒋这个嘛，我倒觉得，汝若是想呷福州的茶，最好还是用咱福州侬自己的方法——盖碗泡法。
汝看喔，盖碗泡法的好处就在于，汝能控制水温、出水时间，茶叶的香气和味道都能被“逼”出来。尤其是泡茉莉花茶，水温太高，香味就没了，水温太低，茶叶又闷不开，讲起来也是一门学问呵！
尾声：茶道无止境，喝的是人生
讲到尾声囉，呷茶这件代志嘛，其实是喝的一个心境。全国品茶wx，固然是个好平台，汝可以学到很多不同地方的茶文化，但最终还是要找到汝自家喜欢的味道。照我看囉，福州侬呷茶，最讲究的还是一个“真”字，茶叶真，心境也要真。
汝可能会问囉，“那汝觉得，去全国品茶wx，怎么才能呷到好茶？” 我共汝讲囉，先晓得茶叶的来源，挑有名气的品牌或者正宗茶农的茶；再来嘛，别只看表演，汝呷到嘴里，若是感觉不好，伓要勉强，茶嘛，喝的是个舒服。
标签：全国品茶wx，福州茶文化，茉莉花茶，喝茶讲究，老福州茶馆
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